濾紙ディスク法による味覚検査に用いる試薬にいおいて甘味を調べるものはどれか。１つ選べ。
正解！
不正解 答え 5
1→酒石酸は酸味を調べる試薬である。甘味は精製白糖、塩味は塩化ナトリウム、苦味は塩酸キニーネを使用する。
2→解説1参照。
3→解説1参照。
4→解説1参照。
5→解説１参照。
