第110回歯科医師国家試験 A1

1→アミラーゼはでんぷんを分解する加水分解酵素である。

2→リゾチームは酵素性抗菌因子である。細胞壁分解能を有する。

3→ディフェンシンは抗菌因子であるが細胞壁分解能はない。

4→ラクトフェリンは細菌増殖に必要な鉄を奪うことで細菌生育を阻止する。

5→ペルオキシダーゼは酵素性抗菌因子であるが細胞壁分解能はない。