第111回歯科医師国家試験 A38

1→リパーゼは膵臓から分泌される消化酵素である。

2→アルブミンは浸透圧維持に関与する。

3→ヒスタチン、リゾチーム、ラクトフェリン、ペルオキシダーゼ、ロダン、分泌型IgAなどは唾液に含まれる抗菌因子である。

4→カリクレインはタンパク分解酵素の一つ。キニン類を産生する役割がある。

5→ディフェンシンは細菌や真菌などに抗菌作用を持つ。