日本人の食事摂取基準(2010年)の概念図を示す。①の摂取量が定められているのはどれか。1つ選べ。
正解!
不正解 答え 3
1→脂肪は推定平均必要量、推奨量、目標量が定められている。
2→炭水化物は目標量が定められている。
3→①は耐用上限量を指す。この中ではカルシウムが該当する。
4→たんぱく質は推定平均必要量、推奨量、目標量が定められている。
5→目安量が定められている。